冬枣洗完后不久变红是怎么回事(买回来冬枣怎么一夜之间就变红了)

冬枣洗完后不久变红是怎么回事(买回来冬枣怎么一夜之间就变红了)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-18 07:17:23

冬枣洗完后不久变红是怎么回事

1、用热水洗的

冬天洗水果很多人觉得受不了,可能会用热水洗。而冬枣的话,用热水洗是有可能变红的。用开水淋冬枣,5秒后将冬枣沥干置于碗中,5分钟后即可发生冬枣表皮微微泛黄,半小时后可观察到冬枣表皮呈浅褐色。静置一晚后,冬枣颜色最终呈现红褐色。

2、洗了不吃放久了

还有一种是洗了放在那不吃,因为冬枣在自然情况下存放也会变红的。一般自然成熟的冬枣买回去放几天,等熟透后自然会变得通红。这是因为冬枣在存放过程中出现了成熟的现象。

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