豆角芹菜炒肉的做法（干豆角芹菜炒肉家常做法）

豆角芹菜炒肉是一道简单美味的家常菜，以下是做法：

材料：

- 瘦肉片200克

- 豆角150克

- 芹菜150克

- 姜蒜适量

- 盐、生抽、料酒、胡椒粉适量

- 油适量

步骤：

1. 将豆角洗净去掉两端，对半切开或切成段，芹菜洗净斜着切成段备用。

2. 瘦肉切片，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉腌制10分钟左右。

3. 锅中倒油，放入姜蒜爆香后放入瘦肉片煸炒至变色。

4. 将豆角倒入锅中继续翻炒，再加入芹菜段，大火快速翻炒均匀。

5. 最后加盐调味即可。

建议：可根据个人口味适量加入辣椒或者葱姜等配菜增加口感。

原料：肉片、芹菜、干豆角、白菜、大蒜、辣椒酱、玉米油、盐。

做法步骤：

第1步、大蒜去皮切断，白菜切片准备了。

第2步、芹菜，猪肉切好，豆角干提前浸泡半个小时切断。

第3步、油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煸炒肉片，加入辣椒酱煸炒。

第4步、入芹菜，白菜大火快速翻炒。

第5步、然后在倒入豆角干。

第6步、白菜叶加入一起煸炒。

第7步、添加少许盐。

第8步、大火快速翻炒一分钟准备出锅。

第9步、装盘。