肉末炒粉条怎么做好吃（粉条炒肉末的正宗做法）

1

粉条用温水浸泡好，冲洗干净。

2

肉末加料酒、盐、生抽搅拌均匀腌制一会。

3

辣椒酱，葱姜蒜切好备用。

4

锅中加油烧热，下姜蒜爆香。

5

下肉末炒至变色。

6

加料酒、生抽和辣椒酱炒出红油。

7

下粉条炒软，加入清水，加盖焖煮两分钟。

8

加入蚝油后大火收汁。

9

最后加少许鸡精调味，撒上葱花。