主料
卤牛头肉250克
粉丝200克
辅料
油泼辣子10克,葱8克,香菜10克,花椒粉2克,陈醋10克,香油5克,花椒油5克。
步骤1
葱末8克,香菜10克切段,卤牛肉100克切片。
步骤2
粉丝200克,开水400ML,浸泡至粉丝变软。
步骤3
清水儿大火煮沸,倒入油泼辣子15克、盐2克、花椒粉2克,倒入粉丝。
步骤4
加入陈醋10克,香油5克,花椒油5克,出锅
步骤5
倒入卤牛头肉、葱末、香菜,即可
主料
卤牛头肉250克
粉丝200克
辅料
油泼辣子10克,葱8克,香菜10克,花椒粉2克,陈醋10克,香油5克,花椒油5克。
步骤1
葱末8克,香菜10克切段,卤牛肉100克切片。
步骤2
粉丝200克,开水400ML,浸泡至粉丝变软。
步骤3
清水儿大火煮沸,倒入油泼辣子15克、盐2克、花椒粉2克,倒入粉丝。
步骤4
加入陈醋10克,香油5克,花椒油5克,出锅
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