红茶冲泡的水温多少为宜（红茶的最佳冲泡温度是多少）

1 最适宜的水温为90℃至95℃2 红茶中的茶多酚较为容易溶于水，但如果温度过高，则会导致茶叶中的芳香物质和酸性物质被破坏，影响茶汤的口感和香气。
因此，水温要控制在90℃至95℃之间。
3 红茶的冲泡时间也要注意，一般为3至5分钟，过长的时间会使茶汤变得苦涩。
在冲泡红茶时，可以根据个人口味适当调整水温和冲泡时间。

泡红茶的水温建议控制在90度到95度为佳，选用纯净的山泉水或矿泉水冲泡，选用白瓷、紫砂壶或耐高温玻璃茶具，冲泡时间主要看茶叶品种及品质。一般30秒左右出汤为宜，浸泡时间短，茶水的颜色浅淡，滋味轻，泡久了，茶汤的涩味重，香味也容易丧失。