食材用料
面粉130克
豆腐200克
胡萝卜30克
木耳(水发)35克
方法/步骤
1、准备食材
2、胡萝卜擦丝、水发木耳洗净切细丝,豆腐用勺子压碎,鸡蛋打散备用
3、鸡蛋盆内加入适量的清水和面粉搅拌均匀制成无颗粒的面糊.再将豆腐泥加入搅拌均匀
4、加入芹菜叶、胡萝卜丝、木耳、食盐、白胡椒粉
5、再次搅拌均匀,调成蔬菜面糊
6、锅内倒油烧热,勺入蔬菜面糊,铺成厚状适中的饼状,煎至两面都呈金黄色
7、用模具压出形状即可,装盘
食材用料
面粉130克
豆腐200克
胡萝卜30克
木耳(水发)35克
方法/步骤
1、准备食材
2、胡萝卜擦丝、水发木耳洗净切细丝,豆腐用勺子压碎,鸡蛋打散备用
3、鸡蛋盆内加入适量的清水和面粉搅拌均匀制成无颗粒的面糊.再将豆腐泥加入搅拌均匀
4、加入芹菜叶、胡萝卜丝、木耳、食盐、白胡椒粉
5、再次搅拌均匀,调成蔬菜面糊
6、锅内倒油烧热,勺入蔬菜面糊,铺成厚状适中的饼状,煎至两面都呈金黄色
7、用模具压出形状即可,装盘
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