做月子鸽子汤怎么炖最营养(月子期间的鸽子汤怎么炖)

做月子鸽子汤怎么炖最营养(月子期间的鸽子汤怎么炖)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-19 04:31:03

做月子鸽子汤怎么炖最营养

主料

鸽子

1只

辅料

枸杞5g

红枣2个

青柠檬适量

桂圆50g

胡椒粉适量

食盐5g

大葱适量

姜适量

步骤 (合计 9 步)

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1. 准备原料,鸽子的内脏一定要处理干净。

2. 鸽子改刀。

3. 将改好刀的鸽子冷水下锅焯水,去除鸽子的腥味。

4. 水大开后,血沫捞干净,保证汤更鲜美,然后捞出鸽子肉备用。

5. 开火,架砂锅,往砂锅里倒足量水,中途加水会影响口感。把鸽子倒入砂锅中,放入枸杞子50g,龙眼干50g,红枣2个,同鸽子一起煲制。再放入葱姜,可以起到去腥提鲜的作用。

6. 盖上砂锅盖,大火烧开,转小火,小火煲制60分钟

7. 准备青柠檬的皮备用,在出锅前十分钟放进去。

8. 鸽子汤煲好后,把葱姜挑出来,最后,出锅。鸽子汤煲的时间越长,汤的鲜味越浓。

9. 最后鲜美的鸽子汤就做好了~快和家人一起分享吧

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