奶油蛋糕咋做才能既简单又好吃(奶油蛋糕做法简单又好吃又漂亮)

奶油蛋糕咋做才能既简单又好吃(奶油蛋糕做法简单又好吃又漂亮)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-15 02:21:27

奶油蛋糕咋做才能既简单又好吃

自制奶油蛋糕

主料

面粉15g

荷兰乳牛乳酪牛奶150ml

鸡蛋4个

辅料

元贞糖8g 调和油3ml 食盐1g

步骤1

准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油

注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦

步骤2

按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离,然后将蛋清搅拌

步骤3

为了突出甜,放一点点盐,和一勺糖,打的有些稠的时候再放一勺糖

步骤4

大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,15分钟连续打

步骤5

蛋黄里放两勺糖,3勺冒尖的面粉,和6勺牛奶,然后进行搅拌

步骤6

倒入一半奶油状的蛋清,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好

步骤7

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅

步骤8

倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来

步骤9

按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦

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