1. 清洗:将猪血脖淋巴肉放入清水中浸泡30分钟,然后用清水冲洗干净。
2. 去脂:用刀刮去表面的脂肪,可以用厨房纸巾吸干水分。
3. 切片:将猪血脖淋巴肉切成薄片,厚度约为1-2毫米。
4. 腌制:将切好的猪血脖淋巴肉放入碗中,加入适量的盐、生姜、葱等调料,搅拌均匀后放置15-20分钟。
5. 煮熟:将腌制好的猪血脖淋巴肉放入沸水中煮熟,时间不宜过长,一般约5分钟左右即可。
6. 炒制:将煮熟的猪血脖淋巴肉沥干水分,放入热锅中翻炒至变色即可。
1. 清洗:将猪血脖淋巴肉放入清水中浸泡30分钟,然后用清水冲洗干净。
2. 去脂:用刀刮去表面的脂肪,可以用厨房纸巾吸干水分。
3. 切片:将猪血脖淋巴肉切成薄片,厚度约为1-2毫米。
4. 腌制:将切好的猪血脖淋巴肉放入碗中,加入适量的盐、生姜、葱等调料,搅拌均匀后放置15-20分钟。
5. 煮熟:将腌制好的猪血脖淋巴肉放入沸水中煮熟,时间不宜过长,一般约5分钟左右即可。
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