1. 先将食材准备好。
2. 干香菇提前用温水泡发。
3. 将所需的食材洗净后,胡萝卜切成滚刀块,香菇切成小丁,姜拍扁,葱切成葱花,玉米按自己喜好切成块状备用。
4. 筒骨用清水反复冲洗干净后从中间斩断,也可斩成小块。
5. 将筒骨下入冷水锅中,开火煮沸后捞出用凉水冲洗干净泡沫。
6. 将姜块和筒骨放入电饭煲内胆,加入适量米酒和几滴白醋,搅拌均匀。
7. 加入大米,搅拌均匀后加入适量的水,开始煮粥。
8. 当粥煮至半熟时,加入胡萝卜块、香菇丁和玉米块,继续煮至熟软。
9. 最后加入适量的盐调味,搅拌均匀即可。
10. 出锅前撒上葱花,即可享受美味的米骨粥。
这道米骨粥的家常做法简单易学,口感鲜美,适合全家享用。你可以根据自己的口味和需求,适当调整食材和煮粥时间。享受美味的同时,也为家人带来丰富的营养。