食料配方：糯米，大枣，葡萄干，蜜枣，橄榄油
做法步骤
1· 糯米至少提前半天浸泡，然后像焖米饭那样焖熟，打散备用。注意已经浸泡过的米焖的时候控制好水量。
2· 准备好自己喜欢吃的果干洗好备用。用的是大枣，葡萄干，蜜枣。大枣去核。
3· 找一个平底容器，可以是蛋糕模具，面包模具，也可以是饭盒，我这里用的是圆形蛋糕模具。模具底部和四周刷一层淡淡的橄榄油，或者其他食用油，以便脱模。食用油不要用味道大的，影响口感。
4· 由于要倒扣过来，底部也要美美的铺上果干，第一层果干，第二层铺上蒸好的糯米饼用勺子压紧实；依次类推一层一层即可！最后一层仍然以干果结束！ps：蒸熟的糯米比较黏，在压平过程中可以沾点凉水。
5· 做好后放过蒸20分钟即可，
糯米、凉水、红芸豆、红枣
具体做法：
1.提前一晚上往盆里倒入糯米，也叫江米，然后往盆里倒入多一些的凉水进去浸泡一个晚上。
2.往另一个盆里倒入红芸豆，也倒入凉水进去浸泡一个晚上。
3.今天是第二天，糯米已经泡好了，泡好的糯米可以用手轻松地捏碎，然后把糯米淘洗干净。
4.锅里烧水，在篦子上面铺一层笼布，把淘洗干净的糯米倒在上面，再将糯米均匀地摊开，在上面扎一些小孔，这样可以让糯米均匀地熟透，到时候蒸的甑糕才更加地软糯，盖上锅盖，大火蒸40分钟。
5.接下来准备一些洗干净的红枣，然后把红枣全部倒在蒸屉里面，盖上锅盖，开大火蒸40分钟。
6.这个红芸豆浸泡了一个晚上后，吸收了盆里的水分，膨胀变大了许多，然后再把红芸豆也冲洗干净。
7.红芸豆洗干净后倒进电压锅里面，再加入少量的水进去，盖上盖，选择豆/蹄筋功能，将红芸豆煮熟。
8.这会儿锅里的糯米也蒸好了，将蒸熟的糯米倒入一个大点的盆子里面，再分次往盆里加入一些凉水进去，用筷子搅拌均匀，让糯米继续吸收一些水进去，这样蒸好的甑糕才会更加的软糯。
9.这会儿红枣也蒸好了，揭开锅盖就可以闻到特别浓郁的枣香味，蒸好的红枣是软软的，把红枣放一旁备用。
10.这会儿红芸豆也煮好了，压力锅先排气，再开盖，煮好的红芸豆特别的软。
11.接下来准备一个大盆子，先往盆底铺一层蒸好的红枣，再撒一些红芸豆，然后在上面铺上蒸好的糯米，将糯米均匀地摊开铺平，继续在上面铺一层红枣，再撒些红芸豆，上面继续铺一层糯米摊开，再撒上红芸豆，最上面一层整齐地摆放上红枣。
12.全部摆放好了，接下来开始上锅蒸，锅里倒入多一些的水，锅底倒扣一个碗，直接把盆放在篦子上面，盖上锅盖大火蒸一个小时，然后转中火再蒸一个小时，中途要勤看锅，往锅里面添水，防止把锅烧干。
13.时间到关火，咱们这个时候的甑糕就蒸好了，为了让蒸好的甑糕更加的软糯，继续盖上锅盖焖一个晚上。
14.今天是第二天，蒸好的这个甑糕就可以吃了，枣香味浓郁，口感软糯黏甜，特别的香甜好吃，喜欢的朋友赶快在家试试吧。
