料:鸭1000克
调料:香菜25克,姜10克,生抽30克,香油15克,酸粥,酸辣椒,紫苏
白切鸭的做法:
1. 香菜,紫苏,酸辣椒切碎,姜切丝后放在碗里面淋上花生油,酱油,蚝油酸粥捞匀。
2.将鸭尾切去,撕去肥油,洗净控干水分,用8克酒搽匀,放姜片蒸1个小时
3. 鸭冷后切块上碟,点上点料就可食用
料:鸭1000克
调料:香菜25克,姜10克,生抽30克,香油15克,酸粥,酸辣椒,紫苏
白切鸭的做法:
1. 香菜,紫苏,酸辣椒切碎,姜切丝后放在碗里面淋上花生油,酱油,蚝油酸粥捞匀。
2.将鸭尾切去,撕去肥油,洗净控干水分,用8克酒搽匀,放姜片蒸1个小时
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