内脂豆腐炖金针菇家常做法（内脂豆腐金针菇做汤做法大全）

1、两个人吃，准备两个番茄，葱，一盒内脂豆腐，金针菇拿盐水泡会

2、切好备用

3、起锅烧油，放入葱段爆香

4、倒入番茄按压成泥，炒出汁

5、加入留的牛肉汤

6、把葱提前放入汤碗里，这样很容易冲出葱香味

7、水开倒入豆腐跟金针菇，满满的牛肉香味扑鼻而来

8、盖盖焖煮一会，轻轻搅动下

9、出锅，满满一大汤碗

金针菇200g

内酯豆腐半盒

麻油适量

盐适量

十三香少许

白糖少许

香葱1根

蒜蓉适量

鸡精适量

1 内酯豆腐半盒，切片，均匀的码在盘子上，表面撒少许盐，豆腐遇盐后会析出水份，3分钟后逼掉析出的水

2金针菇洗净，分成20根左右一簇

3 锅中凉水，倒入金针菇，大火煮开后关火在烫一分钟捞出

4这期间可以准备调料，将适量鸡精、麻油、生抽、醋、盐、十三香、白糖少许混合

5沥干后的金针菇均匀的码在豆腐上

6切好葱花

7将蒜蓉和葱花一排一排码好

8浇上调好的汁水，摆盘。