如何自制葱油(葱油怎么自己制作)

如何自制葱油(葱油怎么自己制作)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-16 05:56:55

如何自制葱油

备用食材:食用油100克,八角1个,香叶1个,葱3根,洋葱半个,万能酱50克;

制作过程:第一步,小葱择洗干净后,需要完全控干水,将香葱切成长段,或者是挽成葱结都行,洋葱剥去外层的干皮,将洋葱切成块;

第二步,准备八角和香叶,在锅中添上100克的食用油,将油烧至3成热,便可放入八角、香叶、香葱、洋葱等,中火熬葱油,慢慢将葱炸至焦黄色;

第三步,并且闻到香料的香味散发出来了,这个时候便可关火,将里面的所有食材都捞出不要,留下葱油用,这个时候将事先准备好的万能酱放入;

第四步,再次开火将其熬煮均匀,表面微微冒泡就可以了,关火,葱油做好了,让其完全放凉后,葱油装入一个玻璃瓶子中保存,随取随吃。

先准备好一把小葱大约三两左右,把小葱洗净晾干切成一寸长的葱段,起锅烧油放入香叶、八角、蒜瓣、桂皮、小火炸出香味之后放入葱段小火慢炸,待葱段炸干变黄之后即可捞出,香喷喷的葱油就做好了。

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