用料
玉米面 300克 开水 280克
鸡蛋 1个 糖 20g
面粉 约100克 酵母 4克
玉米窝窝头的做法步骤
步骤 1
开水加入玉米面中，搅拌均匀 放凉 加入鸡蛋 加糖 加酵母 搅拌均匀
步骤 2
醒面10分钟 揉成长条 分成小团 用手捏成碗状 发酵至2倍大 蒸20分钟 关火3分钟后打开锅盖
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