菜籽油的气味怎么去（菜籽油为什么会有刺鼻味道）

菜籽油是一种具有特殊气味的食用油，在烹饪过程中，可能会散发出一些油烟味或者独特的气味。

为了去除菜籽油的气味，可以尝试在烹饪前加入一些新鲜的姜片或者大蒜来中和油的气味。

另外，可以在烹饪完成后加入一些醋或者柠檬汁，也可以有效去除油的气味。

此外，还可以使用橘子皮或者柠檬皮来擦拭炊具或者厨房表面，以去除油的气味。最重要的是，保持厨房通风良好，以便及时排除油烟味。通过这些方法，可以有效去除菜籽油的气味，让食物更加清新美味。