潮汕番薯糖的做法（潮汕番薯糖的正宗做法）

潮汕番薯糖是一道传统的潮汕地区特色糕点，制作简单且美味。首先，将新鲜的番薯削皮、切块，然后蒸熟。将蒸熟的番薯捣碎成泥状，加入适量的糖并搅拌均匀。

将番薯泥搓成小圆球，并用手指沾水轻轻按压在糖粉上，使其表面沾满糖粉。

最后，将沾有糖粉的番薯球放入特制纸杯内，撒上少许糖粉作为装饰。潮汕番薯糖口感绵软，甜度适中，是一道受欢迎的小吃。

1、番薯3根，黄片糖适量，水适量。

2、番薯削皮，切块，用清水洗几次，去掉淀粉。

3、大火煮沸。大概六分钟。煮沸后换小火熬十五分钟左右加入黄片糖即可。

4、番薯糖水是中国广东的一种糖水，传统特色小吃。主要流行于华南及香港。其制法主要是由番薯、片糖或冰糖与水煮成，冬天时或会加入姜片以作驱寒。