红豆焖饭快速煮烂的方法（红小豆快速软烂的窍门）

01

浸泡法

把要食用的红豆放入水中浸泡一天，直到外皮起皱，这样等进行焖煮的时候直接倒入即可。

02

高压锅

这是大部分人家里最常用的方法了，难煮的东西大都交给高压锅，大火煮开后小火15分钟即可

03

无水冷冻法

将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮，就非常容易煮烂了。先煮开水，让水沸腾，再放入红豆，也能加速红豆煮透。

04

保温法

豆子用冰水浸泡，锅中水烧开后放入红豆，煮开后再加点冷水，反复几次，很快就开花。