糊糊粥的正确做法（老糊粥的制作方法及配方）

材料

主料：玉米(黄，干)250克，蘑菇(鲜蘑)50克，玉米须30克

做法

1.玉米淘洗净，在碱水中浸泡4小时，捞起干燥。在炒锅中以武火炒至半发炮状，再破碎（每粒碎成10多粒）。

2.玉米须洗净，切节，放锅中，短时间烘培。

3.取蘑菇（磨碎）粉与玉米、玉米须混合和即成。

1、先将水烧开,在烧水过程中准备玉米面。

2、玉米面倒入碗中,用水调和好,充分调和成糊状备用。

3、水烧开后把调好的玉米面糊,慢慢倒入开水中,要边到边搅拌,以免糊底,煮10分钟即可。糊糊粥是玉米或者玉米粉为主要材料熬制成的粥。玉米是一种常见的杂粮,含多种维生素和矿物质,且亚油酸含量较高,经常食用对人体有不少好处。玉米粥味道香甜,且便于消化,适合作为早晚餐食用。