瓦罐炖鸽子正宗做法(鸽子炖罐的做法大全)

瓦罐炖鸽子正宗做法(鸽子炖罐的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-11 10:24:58

瓦罐炖鸽子正宗做法

瓦罐炖鸽子的正宗做法

1. 老鸽清洗干净,放入冷水锅中,不盖锅盖,开大火煮;锅中的水煮滚后,转中小火继续煮5分钟左右或至鸽子吐净血水;

  2. 待鸽子吐净血水后,捞出冲洗干净沥干水份;

  3. 洗净余下食材,猪展肉切块,青橄榄用刀背稍拍扁,姜去皮切片;

  4. 将所有食材均将放入瓦罐,并加入足够量的纯净水;

  5. 盖上瓦罐,移入电子炖盅内;往炖盅内加入足够量的开水,盖上盖子,插入电源,调自动挡隔水炖3小时;

  6. 时间到断开电源,抬出瓦罐,适量盐调味即可。

食材清单

鸽子 一只 、 大枣 5个 、 枸杞,党参,莲子,虫草 适量 、 生姜, 3块 、 盐, 适量

烹饪步骤

1/1

鸽子(整只)洗净后放入瓦罐(煲汤用的砂锅)放入生姜,枸杞,红枣,党参,生姜,加入适量清水,大火烧开转小火煲80分钟左右,放盐调味就好啦!

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