主料:排骨适量、豆角适量
辅料:玉米油适量、豆瓣酱一勺
排骨焖豆角的做法步骤:
1.排骨用开水过滤一下,豆角切断洗干净沥干水分备用
2.不粘锅烧至六成熟倒入玉米油,煸炒排骨片刻
3.倒入适量水,加入一勺豆瓣酱,焖至15分钟
4.加入豆角,大火焖5分钟,
5.盛盘
排骨冷水加葱姜下锅绰水,绰好捞出洗净沥干水分,起锅烧油下排骨炸至两面金黄,加生抽,老抽,耗油,冰糖,干辣椒,八角,花椒,加热水没过排骨,炖四十分钟后,加入豆角煮十分钟。
主料:排骨适量、豆角适量
辅料:玉米油适量、豆瓣酱一勺
排骨焖豆角的做法步骤:
1.排骨用开水过滤一下,豆角切断洗干净沥干水分备用
2.不粘锅烧至六成熟倒入玉米油,煸炒排骨片刻
3.倒入适量水,加入一勺豆瓣酱,焖至15分钟
4.加入豆角,大火焖5分钟,
5.盛盘
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