鲜肉冷藏多久会变质

生活当中实际情况总结来看，鲜肉放在冷藏箱内一般超过3天就会出现较为严重的变质。这个时间长短还跟冷藏室设定温度高低、鲜肉是否经过了一定的处理有关系。整块鲜肉先经过焯水处理一下，同时把冷藏室内设定温度调低，可冷藏的时间会长一些。冰箱冷藏室的低温环境只能减慢细菌繁殖的速度，不能阻值细菌繁殖，所以如果需要较长时间储存，建议还是放在冷冻箱内。