为什么大部分蔬菜和果实都在秋天成熟（秋天成熟的果实和蔬菜有哪些）

植物生长都是有规律的，果实的成熟需要足够的温度和水分，而夏季可以东满足这一条件，因此，植物在经过春天的发芽，夏季的温度和湿度后才能发育成就、结果。

大部分果实在秋天成熟，这和植物的生物学特性是有关系的，大回多数的植物是答在春天开花，秋天结果，这是一种自然规律。

进入秋季，意味着降雨、风暴等趋于下降或减少，在自然界中万物开始从繁茂成长趋向萧索成熟。立秋并不代表酷热天气的结束，所谓“热在三伏”，按照“三伏”的推算方法，立秋至处暑往往还处在“三伏”期间，所以初秋天气还很热，真正凉爽一般要到白露节气之后