材料:蛏子250克、葱末10克、姜末10克、蒜末10克、豆瓣酱3茶匙
步骤/方法
1/4
热锅,油温至四成热,下入葱姜蒜末,干煸出香味。注意小火干煸。
2/4
放入豆瓣酱,翻炒至出香味。
3/4
放入吐好沙子的蛏子,大火翻炒
4/4
炒至蛏子张开,即可出锅。
材料:蛏子250克、葱末10克、姜末10克、蒜末10克、豆瓣酱3茶匙
步骤/方法
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热锅,油温至四成热,下入葱姜蒜末,干煸出香味。注意小火干煸。
2/4
放入豆瓣酱,翻炒至出香味。
3/4
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炒至蛏子张开,即可出锅。
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