土鲶鱼,有些地方也称它为塘角鱼。这种鱼对水质的要求比较高,喜欢在干净的有活水的环境中生长。而且这种鱼以野生的为主,生长比较缓慢,普遍都是长不大的,很难超过一斤。
也是因为生长环境的原因,土鲶鱼的体色是黄色的,
应该是鲶鱼
鲶鱼是鲶科鲶属的。胡须数量区别:塘鲺有4对胡须,鲶鱼则只有2对胡须。鱼鳍区别:塘鲺的背部有非常明显的鱼鳍,鲶鱼的背部则没有。嘴巴区别:鲶鱼的嘴巴非常大,塘鲺的则是正常大小。肉质和营养价值区别:鲶鱼的肉质比塘鲺的更细嫩、鲜美,而且营养价值也更高。
土鲶鱼,有些地方也称它为塘角鱼。这种鱼对水质的要求比较高,喜欢在干净的有活水的环境中生长。而且这种鱼以野生的为主,生长比较缓慢,普遍都是长不大的,很难超过一斤。
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应该是鲶鱼
鲶鱼是鲶科鲶属的。胡须数量区别:塘鲺有4对胡须,鲶鱼则只有2对胡须。鱼鳍区别:塘鲺的背部有非常明显的鱼鳍,鲶鱼的背部则没有。嘴巴区别:鲶鱼的嘴巴非常大,塘鲺的则是正常大小。肉质和营养价值区别:鲶鱼的肉质比塘鲺的更细嫩、鲜美,而且营养价值也更高。
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