有人知道蒙自年糕吗（蒙自有名的年糕是哪家）

知道。

蒙自年糕，云南特产之一，过年朋友送了好几个来，变着花样的吃年糕，切片，微微煎得两面焦黄，切块，蒸得软软的，不需要很复杂的处理，简单就能出来的美味，

原料有：蒙自年糕、黑芝麻、色拉油、白芝麻。

有人知道的。蒙自年糕是云南省蒙自市的一种传统小吃，以糯米为主料，经过蒸、煮、炸等多种烹饪方式制成。其口感软糯、香甜，深受当地人喜爱。

蒙自年糕的制作过程包括糯米、水、糖等材料的搅拌和浸泡，以及蒸、煮、炸等多次烹饪过程。由于糯米的粘性和年糕的软糯，使得蒙自年糕口感十分美味。

蒙自年糕也是蒙自市的特色美食之一，常常被作为当地宴席上的主菜之一。如果你来到蒙自，一定要品尝一下当地的蒙自年糕！