独头蒜的辣度远远超过普通大蒜，独头蒜辣度百分之九十
独头蒜与普通蒜相比，一般更辣一些，而且个头也更大一些。独头蒜是大蒜的一种，其辣味浓郁，富含的营养成分高于普通的分瓣蒜，所以独头蒜比普通的多瓣蒜更受消费者的欢迎。
独头蒜的辣度是99%
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