泡豆角的做法（开水泡豆角做法）

、主料：豆角500克、盐适量、花椒几颗、冰糖少许、蒜瓣几个、白酒少许。

2、新鲜豆角洗净晾干。

3、锅中加适量清水和盐，如果喜欢偏酸口味的话呢盐的用量啊比平时稍微咸一点就可以，反之喜欢偏咸口味的多放点。

4、加了点花椒和冰糖煮开放凉。

5、准备一个无油无水的容器，把晾干的豆角放入。

6、上面放上几瓣大蒜后，倒入刚才晾凉的盐开水，水必须没过豆角。

7、最后加上少许白酒。

8、盖上盖子放在室内阴凉处即可。

1. 准备新鲜的豆角，将豆角洗净备用。

2. 取一锅放入足够的水，将水烧开。

3. 当水沸腾后，将豆角放入锅中，煮熟约2-3分钟。煮豆角的时间不宜过长，以保持豆角的口感鲜嫩。

4. 豆角煮熟后，用凉水冲洗豆角，以防止继续煮熟。

5. 取一个容器，将煮熟的豆角放入其中。

6. 加入适量的盐、糖、生抽、醋等调味料，根据个人口味可以加入一些蒜末、辣椒等调料增加口感。

7. 轻轻搅拌均匀，让豆角充分吸收调味料。

8. 豆角入味后，放入冰箱冷藏大约半小时，使其口感更加鲜脆可口。

9. 取出冷藏后的豆角，享用美味的泡豆角。

希望以上回答能够满足您的要求。