冒泡豆角咋做好吃（冒泡豆角正宗做法）

买来的豆角去头去尾后，洗干净沥干水分

烧一锅开水，水的量大约为1500ML，加入食盐待盐融化后，将水倒出，等开水完全冷却后，加入八角、花椒、红辣椒、姜片。

再将沥干水分的豆角放入大的坛子中，在水中滴入几滴白酒，以防老卤汁出白花。

将坛子密封好后，在坛子沿中放点清水，最后也滴二滴白酒放罢阴凉干燥处3-5天后，即可开吃！

泡豆角十分好吃，是四川和重庆，云南，贵州一带最喜欢的一种吃法，特别是用泡豆角做出的菜更是美味非常，那么这个泡豆角是怎么做的呢，今天我就在这里来和小伙伴们分享一个简单的泡豆角的做法，小伙伴们只要跟着我步骤来操作，美味的泡豆角就能做出来了。