山芋团子怎么做(滨海山芋粉团子做法)

山芋团子怎么做(滨海山芋粉团子做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-28 20:39:33

山芋团子怎么做

步骤1

红薯洗净,上锅蒸熟晾凉备用

步骤 2

温热的红薯中加入糯米粉,白糖和适量的水拌匀。揉成软硬适中的面团

步骤 3

把它搓成圆形(比乒乓球小一点不然炸的时候外面糊了里面还没熟)

步骤 4

准备适量的油,油温七成热就可下锅炸全程中小火。

步骤 5

炸至表面金黄漂浮于油面上,怕不熟的话可以再多炸一会儿。(注意,刚下锅的圆子之间一定要保持适当的距离,不然会黏在一起。)

步骤 6

好吃的山芋圆子出锅啦!

步骤1

蒸好山芋,加入糯米粉,白砂糖,和匀,这么多的山芋,半勺糯米粉就够了 ;

步骤2

把山芋搓成团,压扁,放在盘子里 ;

步骤3

搅好鸡蛋,加一点糯米粉,要一点一点的加,要不然搅不开 ;

步骤4

把压扁的团子放入蛋液中,整个裹一层 ;步骤5

放入锅中用小火慢炸、炸至两面金黄即可出锅。

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