山芋团子怎么做（滨海山芋粉团子做法）

步骤1

红薯洗净，上锅蒸熟晾凉备用

步骤 2

温热的红薯中加入糯米粉，白糖和适量的水拌匀。揉成软硬适中的面团

步骤 3

把它搓成圆形（比乒乓球小一点不然炸的时候外面糊了里面还没熟）

步骤 4

准备适量的油，油温七成热就可下锅炸全程中小火。

步骤 5

炸至表面金黄漂浮于油面上，怕不熟的话可以再多炸一会儿。（注意，刚下锅的圆子之间一定要保持适当的距离，不然会黏在一起。）

步骤 6

好吃的山芋圆子出锅啦！

步骤1

蒸好山芋，加入糯米粉，白砂糖，和匀，这么多的山芋，半勺糯米粉就够了 ；

步骤2

把山芋搓成团，压扁，放在盘子里 ；

步骤3

搅好鸡蛋，加一点糯米粉，要一点一点的加，要不然搅不开 ；

步骤4

把压扁的团子放入蛋液中，整个裹一层 ；步骤5

放入锅中用小火慢炸、炸至两面金黄即可出锅。