炒腊羊肉怎么做好吃 青椒炒腊羊肉的家常做法（家常腊羊肉的做法大全图解）

炒腊羊肉是一道美味的菜肴，下面是一种常见的做法： 材料：

腊羊肉：适量

葱姜蒜：适量

辣椒：适量

蔬菜（如胡萝卜、洋葱、青椒等）：适量

盐、糖、生抽、料酒、胡椒粉：适量

植物油：适量

步骤：

1. 将腊羊肉切成薄片或小块，备用。

2. 葱姜蒜切末，辣椒切段，蔬菜切成块状备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒煸炒出香味。

4. 加入腊羊肉翻炒，直至羊肉变色。

5. 加入蔬菜继续翻炒，直到蔬菜变软。

6. 调入适量的盐、糖、生抽、料酒和胡椒粉，翻炒均匀。

7. 继续翻炒一会儿，让菜肴充分吸收调料的味道。

食材主料腊羊肉1块辅料姜1块壳蒜5粒酒适量醋适量油适量酱油适量鸡精适量干辣椒末适量青椒2个步骤1.腊羊肉用清水浸泡两天。

2.冷水下锅，放点酒。

3.煮出白汤，肉可以撕得动。

4.剔除骨头，连皮带肉切成片。

5.油烧热，放入羊肉翻炒。

6.炒出香味，加入蒜末姜末。喷入酒、醋。

7.加入青椒。

8.青椒炒熟后放点酱油，撒点鸡精。

9.起锅。香辣带点嚼劲，美滋美味。小贴士