带汤基围虾做法（基围虾做汤做法大全）

步骤1干紫晶藻一包

步骤2取10克左右在清水中浸泡30秒后立即捞出

步骤3过清水稍做冲洗后，放置15分钟，使其自然涨发，然后用剪刀剪成小段

步骤4基围虾解冻、豆腐切小块

步骤5汤锅中注入适量的水，大火煮沸后下入鲜虾、豆腐、紫晶藻，并倒入适量色拉油

步骤6重新煮沸后，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，小火再煮1-2分钟关火。最后起锅装入汤碗中，表面撒上葱花即可

带汤基围虾这样做:准备基围虾八只，从基围虾头腹出抽出虾线，基围虾头身分离，虾头热油下锅佐以葱姜蒜炒香，随后加入食用水水开放入虾身，汤味美极鲜。