煎制西冷牛排需要几步 KFC(肯德基煎制西冷牛排需要几个环节)

煎制西冷牛排需要几步 KFC(肯德基煎制西冷牛排需要几个环节)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-12 11:42:24

煎制西冷牛排需要几步 KFC

煎西冷牛排

用料

西冷牛排 250g(1.5cm厚)

蒜 3瓣

黑胡椒 适量

盐 适量

煎西冷牛排的做法步骤

步骤 1

冷冻的牛排放到冷藏12-24小时,煎制前一个小时拿出来放至室温。切好蒜片。

步骤 2

用厨房纸吸干血水,处理出一小块牛油。烤盘预热至200度,放上牛油,逼出油脂。

步骤 3

盘子预热(放烤箱或者蒸锅)。牛排每面煎50s,再每面煎20s,达到七成熟。出锅在盘子中静置3分钟。期间蒜片煎至金黄。

步骤 4

切条,放上蒜片,撒上黑胡椒和盐。

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