取两个鸡蛋的蛋清
用筷子或打蛋器打出泡沫
小里脊去筋膜
斜切成2mm的薄片
将切好的肉放入之前打好的蛋清中,加入1小勺十三香、四分之一勺盐。
抓匀腌制15分钟
2勺番茄沙司、2勺白醋、1勺糖调匀
加清水、半勺玉米淀粉调成汁
将腌好的肉加玉米淀粉抓匀
如果老人或孩子吃,加大半碗玉米淀粉,喜欢口感酥脆的可加一碗玉米淀粉,肉均匀被淀粉包裹,即可。
油热了,可温火炸一遍,再大火炸一遍,比较酥脆,外焦里嫩,如果老人孩子吃,中高火炸一遍即可。
可以一肉两吃,分出一些蘸椒盐粉直接吃。
锅加油,放入蒜片。
放入糖醋酱汁,煮成微成糊状。
下肉翻炒均匀
加入芝麻,装盘出锅
樱桃也可以搭配其他食材一起做成辅食,比如樱桃加米粉,樱桃加鸡蛋,或者樱桃加香蕉,这些都是做辅食的好方法,口感更加可口,也更容易被宝宝接受。