熟悉工厂的产品及制造流程， 熟悉掌握各产品的质量标准，关键检查工序， 了解公司的品质检查规章制度或标准操作手册， 掌握品质检查的工具和方法（如抽样，度尺等方法）。
质检员工作目标是负责公司所有物资、产品、设备的质量检查工作，因工厂的产品不同，所以质检员需要学会的知识同工厂的产品有很大关联。
譬如服装质检员需要了解服装的车缝工艺，了解制衣的质量标准，读懂公司的制单手册，掌握服装测量的方法和工具，并懂得将品质信息记录并呈现给上级。
印染厂质检员是检查产品质量的，看产品有无脏污，刮花，外观不良等等的
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