椰蓉馅太散怎么成团（椰蓉馅打发到什么程度才算好）

用料：椰蓉 100克、黄油 50克、糯米粉（熟） 10克、鸡蛋 1只、蔓越莓 20克、奶粉 40克、椰浆 10克、糖粉 30克、朗姆酒 少许

椰蓉馅成团做法：

步骤1   准备材料按照相应分量称好！

步骤 2  蔓越莓切丁，放入小碗里，倒入少许朗姆酒抓匀，盖保鲜膜密封备用

步骤 3

黄油室温软化后，放入糖粉用刮刀拌匀后，加入椰蓉和奶粉拌匀，再放入一只鸡蛋液搅拌均匀后，放入椰浆拌匀，放入泡好的蔓越莓碎拌匀

步骤 4

这时可根据椰蓉馅的软硬程度和抱团效果来加入糯米粉拌匀，用手抓一些椰蓉馅然后握拳椰蓉馅成团就成功了！