玉米面三色藜麦团做法（藜麦玉米面鸡蛋窝头的做法）

主料 玉米面200克 藜麦30克 粉丝一把 白萝卜200克 肉泥少许

辅料 精盐适量 白胡椒粉 胡萝卜少许

步骤1

食材都准备好

步骤2

藜麦提前一个晚上浸泡好。粉丝提前半个小时泡软即可

步骤3

白萝卜切丝，稍微放点盐，腌制十分钟

步骤4

将腌制出来的水用力拧干，稍微切短

步骤5

泡发的粉丝切段，跟白萝卜丝混合

步骤6

加入少许胡萝卜丝，加盐调味，加入少许白胡椒粉，调味也可以根据自己的喜好调整

步骤7

挑起一团萝卜馅，放在手心，双手合掌压紧

步骤8

将萝卜丝菜团放在装了玉米粉的盘中，稍微晃动下，让菜团子均匀裹上一层玉米面，手掌沾水，继续将面团压紧后再放入玉米面中裹一层面，反复3-4次，直到玉米粉团变得厚实，最后裹上一层藜麦，稍微压一压，让藜麦颗粒沾紧不脱落

步骤9

全部做好后，放入抹了油的盘子里。上锅蒸20分钟即可