原料:西红柿、牛肉、生姜、玉米淀粉、玉米油、盐、胡椒粉。
做法步骤:
第1步、牛肉逆着纹路切片,用生姜片和玉米淀粉腌制十分钟备用,西红柿洗干净切块备用。
第2步、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入牛肉大火快速翻炒至六成熟。
第3步、倒入西红柿大火快速翻炒几下。
第4步、加入少许盐。
第5步、快速煸炒至熟就准备出锅了。简单美味!
所需原材料:
1、主料:牛肉200g、西红柿2个。
2、辅料:酱油、葱、姜、生抽、番茄酱、调和油、元贞糖。
第一步:先准备好所需的所有原材料。
第二步:然后将番茄先洗净切块待用。
第三步:牛肉用调料(除番茄酱外)腌制半小时以上。
第四步:起油锅,将姜片下锅爆一下。
第五步:将腌制好的牛肉片下锅翻炒。
第六步:然后放几叶葱绿。
第七步:牛肉片炒至半成熟或七分熟时倒入番茄块同炒。
第八步:紧接着加入适量水。
第八步:这时也可以同时加入适量番茄酱了,喜欢吃酸的可以多放一些。
第九步:烧开锅后就可以了,一碗酸溜溜的番茄炒牛肉片就出锅了。