燕窝干米线做法（宜宾燕窝丝做法全过程）

材料:燕窝干米线 100克，盐 3克，火锅底料 一勺，八角 1片，香叶 1个，蒜末 1瓣，面粉 一勺，鱼豆腐 几块，生菜 几片

做法:

1、将燕窝干米线需要先泡4-5个小时，或者直接开水煮30分钟

2、捞出泡好的燕窝干米线备用

3、热锅倒油，放人蒜末，十三香，八角，香叶，放人锅底料

4、煸炒几分钟，倒水适量开水，放人煮熟的燕窝米线，鱼豆腐等各种丸子

5、带丸子煮熟后，准备半碗淀粉水倒入快速搅拌，目的是为了让汤汁更浓稠

6、放人生菜煮一分钟

7、准备适量的蚝油，盐，鸡精，胡椒粉及香油

8、燕窝干米线就做好了出锅即可食用