粽子夹生是什么原因 粽子夹生没煮熟怎么补救(粽子煮夹生了有什么办法补救)

粽子夹生是什么原因 粽子夹生没煮熟怎么补救(粽子煮夹生了有什么办法补救)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-12 21:04:06

粽子夹生是什么原因 粽子夹生没煮熟怎么补救

是时间的原因

还没有煮足时间,里面的糯米还没有完全熟透就夹生了。

粽子夹生的补救办法是重新煮过。

粽子熟得透彻的方法

重点是,冷水下锅煮。

一、用不锈钢锅煮粽子,冷水下锅,没过粽子,大火烧开,小火慢煮,盖上锅盖。

不锈钢锅煮粽子要随时注意动向,因为水蒸发得很快,当水煮下位了(水没有没mo 过粽子)就要加满水。这个时候就要加开水或热水,不能再加冷水了,煮4、5个小时粽子就熟了。最后一小时就不要加水了,关火的时候不要马上揭锅,闷半小时。

二,智能电饭煲煮,同样是冷水下锅,水没过粽子,按煲汤键,煮三个小时,同样不要立马揭开,保温一至两个小时。

这样煮出来的粽子软糯清香,也不会『返生』。

1、粽子夹生米的原因也挺多,最可能的原因就是煮的时间不够,导致粽子内部的米没有煮熟。

2、可能是包粽子的米浸泡时间不足,这样很可能导致粽米没有充足的水分让自己成熟。

3、解决粽子夹生的方法,可以将糯米充分浸泡,吸足水分,易于成熟。

4、在加热的时候,可以采用高压锅水开后进行煮制,中间可以进行翻面,这样粽子就不易夹生了。

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