苦瓜煮熟苦还是生吃苦(把苦瓜煮熟要用开水下还是冷水下)

苦瓜煮熟苦还是生吃苦(把苦瓜煮熟要用开水下还是冷水下)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-18 06:07:08

苦瓜煮熟苦还是生吃苦

苦瓜之所以叫苦瓜,煮熟也好生吃也好,都是苦的,但是煮熟之后苦味会减退,苦瓜想要做的好吃,炒之前切好之后一定要用盐腌一下,用手用力搓,这样可以有效减少些苦味,还可以增加口感,炒的时候用清水洗去表面的盐分,然后加些农家自制的梅干菜,味道更佳。

那肯定是生吃妖苦点,煮熟了就没有那么苦了!

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