莴笋炒竹笋做法(竹笋炒莴笋家常做法)

莴笋炒竹笋做法(竹笋炒莴笋家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-01 17:04:39

莴笋炒竹笋做法

1、将莴笋去皮洗净,切为滚刀片。

2、将去壳的竹笋洗净,切成滚刀片。

3、把竹笋、莴笋一起放入开水锅内焯一下,捞出沥干水分。将精盐、味精、姜末、料酒、白糖拌入笋片、莴笋片中,再淋上香油即可。

竹笋是可以和莴笋一起炒的,这两种食物一起炒就叫做炒双笋,是一道比较受欢迎的小菜,一般在制作过程中常选用冬笋,这道菜的做法如下:

冬笋和胡萝卜焯水把冬笋切成薄片,莴笋也切成小片胡萝卜也切片,起油锅先放莴笋片再放入冬笋片,还有胡萝卜片一起翻炒加适量盐调味,起锅前加点鸡精撒点葱花

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