醋泡白菜怎么做(醋泡白菜最简单的方法)

醋泡白菜怎么做(醋泡白菜最简单的方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-12 22:32:20

醋泡白菜怎么做

制作方法一

主料:白菜、胡萝卜

调料:盐、白糖、醋精、花椒、干辣椒、姜

烹制方法:

1、将白菜、胡萝卜洗净切成块,过水焯熟,取出后过凉放入盆中,加入姜丝、干辣椒、花椒、盐、白糖、醋精搅拌均匀泡两小时左右即可食用。

特点:酸甜麻辣,解腻爽口。

2制作方法二

材料:白菜叶4片,胡萝卜1根。

调料:盐、白砂糖、醋精、花椒粒、干红辣椒段、姜丝各适量。

做法:1、白菜叶洗净,切块,焯熟;胡萝卜去皮,洗净、切片、焯熟。

2、将焯熟的蔬菜取出,沥干,放冷,放入一大盆,加入姜丝、干红辣椒段、花椒粒、盐、白砂糖、醋精拌匀,腌制2小时左右,即可食用。

提示:不喜欢吃辣,可用完整的干红辣椒,不用辣椒粉。

所需食材:白菜、葱姜蒜,八角,陈醋,味极鲜酱油 做法,锅内烧油,油热放入八角爆香,放入葱姜蒜爆香,倒入适量味极鲜酱油待酱油融合冒泡时放入白菜大火炒五分钟,加入适量的醋,鸡精和盐调味转小火炒熟即可。

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