1.碗中打入两个鸡蛋加入一勺白糖。
2.加入10克玉米淀粉，加200克面粉。
3.和成面团。
4.分成小剂子。
5.豆沙馅也分成小份搓圆。
6.把小剂子擀成薄饼放上豆沙。
7.包起来。
8.醒十分钟。
9.锅中不刷油下锅煎制一面金黄。
10.煎另一面，六年都煎制金黄色即可。
豆糕是由绿豆、蚕豆等五种豆类加工而成。
今天给大家介绍的方子是自己实践研究的，可能不正宗，但是很健康卫生，馅料我是自制的红豆馅，大家可以自由发挥哦！
红豆除了它的味美之外，更多的朋友，特别是女性朋友会很自然的想到红豆应该是补铁很好的来源吧!不能否认红豆中的铁含量确实不低，但是存在的形式不是人体喜欢的血红素铁，而是非血红素铁。在体内的吸收利用率比较低。如果长期选择用红豆去补铁是很难达到您想要的效果的。
宝豆糕做法：
红豆洗净泡清水一天时间。
高压锅加适量水压20分钟至豆子软烂。
将豆放入不粘锅里，加入白糖和黄油。
小火不断翻炒至豆馅干爽成团。
煮豆的时候大家可以制作馅料：鸡蛋、油、面粉混合均匀。
揉成面团。
皮按扁放入馅料。
搓圆后的面团再整成四方形。
不粘锅烧热后放入宝豆糕。
烙好一面再烙其他面，直至全部完成。
大功告成，成品奉上，热食酥香可口。
