开一家小烧烤店需要准备以下物品和设备：
烤炉和烤架：这是烧烤店最基本的设备，可以选择炭火烤炉或者气体烤炉，根据自己的实际情况选择。
烤具和工具：包括铁钳、铁铲、刷子、刀具等，用于烤制食材和处理食材。
食材：根据自己的经营范围和口味选择适合的食材，如肉类、蔬菜、海鲜等。
调料：根据自己的口味和经营范围选择适合的调料，如盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉等。
桌椅和餐具：提供给顾客用于就餐的桌椅和餐具，如碗、筷子、勺子等。
卫生设施：包括洗手池、垃圾桶、消毒柜等，保证店内卫生干净。
营业执照和相关证件：开店前需要办理相关证件，如营业执照、食品经营许可证等。
员工：根据店铺规模和经营范围选择适当的员工，如烤肉师傅、服务员等。
开烧烤店需要什么准备？通过以下几个方面来了解:
1、相关许可证的办理
在开设烧烤店之前，我们必须到相关部门申请相关证件，主要包括：个人健康证、卫生许可证、工商营业执照、税务登记证等。如果证件不全，业务将受到相关部门的查处，甚至可能被查封，罚款和其他处罚。
2、资金准备
如果创业者想品牌的烧烤摊位或烧烤店，你不仅需要支付一定的合作成本、店铺资金、装修成本和设备成本，还需要一定的营运资金来维持店铺的正常运营。初步估计将准备10-20万元开办一家烧烤店。充足的资金是成功开设烧烤店的保证。在开一家烤肉店之前，投资者必须准备足够的资金，这样你就不必担心后续的运营。
3、烧烤设备
其中，烧烤设备包括：电烤箱、其他烤箱、油锅、铁板、竹棒、锅、塑料板等。大型门店需要投资8000元至5万元不等。这是每个烧烤投资者都非常关注的话题。烧烤设备是开店的必备品之一。投资者可以在当地市场购买相关的烧烤设备和原料。
4、食材原料采购
对于开个烧烤店我们需准备很多的食材，那么烧烤店提供丰富的食材，满足不同消费者的不同需求，让您的店铺生意更加红火。配料的准备是开烧烤店的关键。
对烧烤这个加盟项目感兴趣的话，可以出手试一试，马上就要到夏天了，坐在街边和着啤酒撸着串是许多消费者的选择。
