白菜炖鱼的家常做法（炖鱼三放三不放）

食材主料腊鱼100g白菜500g辅料油适量老抽适量葱适量步骤

1.准备好所有材料

2.腊鱼切小块，白菜切小块备用

3.锅中放油，油热后先放入腊鱼和葱段

4.腊鱼煎到两面金黄放入白菜

5.翻炒均匀

6.然后放入适量水

7.接着加入适量老抽开始烧

8.最后等到汤汁收干即可出锅

主料：九肚鱼4条，白菜适量

辅料：姜适量，清水适量，花生油适量

做法步骤：

1. 首先将九肚鱼处理好清洗干净，切成段，放点盐腌制一下。

2. 白菜清洗干净，切块

3. 砂锅内倒入半锅水，放入姜片，放入适量花生油

4. 水开，倒入九肚鱼

5. 放入白菜，煮十分钟就可以了。