冰冻牛蛙怎么处理没有异味（怎么处理冷冻牛蛙）

知道冰冻牛蛙该怎么处理不腥，我们可以首先把它从冰箱里面拿出来，然后这时候就给他进行一个冻解冻好了之后就可以把牛蛙全部都洗干净，然后把它的身体里面那些不能对方，全部都去掉然后，这时候我们在制作，的时候可以在，里面，多放些料酒因为这个料酒就可以很好的去腥，我觉得这是一个特别好的一个工具。

凉水解冻,清洗,沥干,注意不要刻意把水挤干。

2.

原料:冰冻牛蛙2只、丝瓜2根(去皮,切块)、郫县豆瓣酱(2大匙切细)、油辣椒1大匙、花椒1大匙、盐少许、胡椒少许、油少许、生粉、葱姜蒜、绍酒。锅里下油,下葱姜蒜,花椒煸炒出味后下豆瓣酱、油辣椒继续煸炒,下丝瓜,炒到半熟后倒出。

3.

锅里再下油,炒牛蛙(最好是泡嫩油,但是家里实在是不想炸东西),半熟后把丝瓜倒回去,继续炒。