泡好了的海参之后为什么会发苦（海参泡发完了是不是有股腥味）

可能是假的.

造假者为了加重干海参的重量，最常用的方法是向海参体内加进大量的草木灰和食盐，这种海参经过多次加工，加工过程加了盐分和大量的草木灰，盐分和草木灰均已超标，所以说这种海参没有什么营养价值；向海参体内加入工业用的骨胶也是制假者常用的伎俩，这种方法最多可以使海参增重，这个用肉眼是看不出来的，只有发好了以后，吃到嘴里有发涩发苦的味道。