蜂蜜小蛋糕教程（蜂蜜小蛋糕的制作方法视频）

原料：鸡蛋、蜂蜜、糖、油、奶、低筋面粉。

做法步骤：



第1步、四个鸡蛋加50克蜂蜜。



第2步、加40克白糖。



第3步、搅拌均匀。



第4步、打至粘稠不消泡。



第5步、20克油20克奶。



第6步、加入少量蛋糊翻拌均匀。



第7步、倒回蛋糊。



第8步、翻拌均匀。



第9步、筛入100克面粉。



第10步、翻拌均匀。



第11步、倒入纸杯震出气泡。



第12步、放入烤箱，160度烤30分钟。



第13步、出锅。



第14步、蜂蜜小蛋糕完成。

用料：

鸡蛋 3个 、 蜂蜜 60g 、 低筋面粉 130g 、 泡打粉 1g 、 玉米油 45g 、 细砂糖 30g 、 白芝麻 30g

烹饪步骤

1、鸡蛋打入无水无油的碗中，依次放入蜂蜜和细砂糖

2、电动打蛋器高速打发，面糊画8字不会消失。（全程大概5分钟）

3、筛入低筋面粉和泡打粉

4、用刮刀翻拌均匀，没有干粉的状态，倒入玉米油

5、继续用刮刀翻拌均匀到完全融合，没有水油分离的样子。

6、把面糊倒入纸杯里，大概8分满就够了，表面撒上白芝麻。

7、放入烤箱170度20分钟。