素虾仁饺子馅的做法(鸡蛋虾仁素馅饺子馅的做法)

素虾仁饺子馅的做法(鸡蛋虾仁素馅饺子馅的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-13 01:41:09

素虾仁饺子馅的做法

把虾仁洗净剁成细沬,打两个鸡蛋在锅里炒好,划散,在取适量韭菜洗净,切成细沫后,把生姜沫,盐,味精,五香粉都准备好,放在虾仁,鸡蛋,韭菜皮上浇上热油后搅拌均匀就可以了。

韭菜鸡蛋虾仁馅:鸡蛋三只加花椒粉和姜末打散炒成鸡蛋碎,韭菜一斤切碎拌入熟油,鲜虾仁用胡椒和少许盐腌制一下,将这三样放一起充分搅匀,最后加点盐即可。

2番瓜鸡蛋虾仁馅:番瓜(就是角瓜)擦成碎丝撒点盐杀一下水,挤干水分备用;鸡蛋和虾仁处理同1,最后加入盐和鸡精即可。

3黄瓜鸡蛋虾仁馅:黄瓜处理同2的番瓜,鸡蛋虾仁处理同1。

4荠菜鸡蛋虾仁馅:荠菜焯水剁成菜馅挤干水分,鸡蛋虾仁处理同1。

5菠菜鸡蛋虾仁馅:菠菜处理同4的荠菜,鸡蛋虾仁同上面一样处理。还有很多比如蘑菇鸡蛋虾仁,梅干菜鸡蛋虾仁,大辣椒鸡蛋虾仁,沙葱鸡蛋虾仁,香椿鸡蛋虾仁等等

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